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酶制剂在饲料中的作用有哪些?你了解吗

饲料中酶的主要功能是增加饲料中消化的营养成分的百分比并提高饲料利用率。动物饲料主要分为谷物和饮食,植物细胞壁的存在会影响营养物质的消化吸收。天然分泌的酶(例如猪和家禽)不能破坏细胞壁,只能通过在饲料中添加相应的酶饲料添加剂来分解。不仅可以将谷物(例如玉米和大麦),而且可以将农产品和副产品(例如麦麸和饼粕)添加到纤维素酶,半纤维素酶和果胶酶中,并且几种酶基团的协同作用会破坏植物细胞壁并使之软化。促进细胞壁的消化吸收,并促进其在动物消化道中的含量,从而提高饲料利用率。木聚糖酶广泛用于家禽日粮。研究表明,木聚糖酶可以有效增强膳食营养素的吸收和消化,并提高家禽的产量。

  消除抗营养因子,促进动物生长

  抗营养因子具有抗营养作用,并且不同的饲料成分包含不同的抗营养因子。抗营养因子产生作用的方式包括将抗营养因子与牲畜和家禽胃肠道中的养分结合起来,以防止养分吸收;此外,抗营养因子会增加养分的消化吸收。当溶于水中时,直接抑制水中刺激性内源性酶半纤维素和果胶产生粘性溶液。这增加了消化道内容物的粘度,使营养物质和内源性酶难以扩散,缩短了饲料通过肠道的时间,并影响了动物的消化吸收。在复杂酶的协同作用下,纤维素,果胶和糖蛋白被分解为单糖和寡糖,降低了肠道内容物的粘度,减少了此类物质和营养物质的消化和利用障碍。增加消化吸收。据报道,在饲料中添加酶制剂还可以激活内源性酶的分泌,从而改善饲料的消化率并促进动物生长。木聚糖酶的添加还可以促进反刍动物瘤胃中纤维的消化

  提高动物幼崽的成活力

  近年来,由于农户养殖成活率低、生长速率慢,家庭式养殖的数量逐渐减少,在推广企业+农户式的生产方式过程中遇到很大难度。酶制剂在饲料中的应用能改 善NSP引起的家禽消化、免疫器官发育不良,调节血液代谢激素的水平,提高家禽的生产性能和成活率。在小麦基础日粮中添加木聚糖酶能使肉仔鸡的脾脏、胸腺和法氏囊的相对重量提高,死淘率下降60%。

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